Indonesia Mandheling potječe s visoravni Sumatre, regije poznate po gustim tropskim šumama i karakterističnoj wet-hulled obradi koja daje kafi njenu prepoznatljivu dubinu. Ovo je profil koji osvaja svojom punoćom i kompleksnom aromom.
U šoljici dominiraju tamna čokolada i kakao, uz prepoznatljive zemljane tonove koji donose toplu, rustikalnu notu tipičnu za Mandheling. U pozadini se javljaju blage začinske nijanse – poput cimeta ili muškatnog oraščića – koje zaokružuju doživljaj i daju mu dodatnu složenost.
Kafa je puna, niskokiselinska i vrlo glatka, idealna za sve koji vole duboke, teške i aromatične profile.
Preporučene pripreme: espresso, džezva, moka pot, French press.