Indonesia Arabica Mandheling Grade 1
Indonesia Arabica Mandheling Grade 1
Indonesia Arabica Mandheling Grade 1
  • Učitajte sliku u preglednik galerije,  Indonesia Arabica Mandheling Grade 1
  • Učitajte sliku u preglednik galerije,  Indonesia Arabica Mandheling Grade 1
  • Učitajte sliku u preglednik galerije,  Indonesia Arabica Mandheling Grade 1

Indonesia Arabica Mandheling Grade 1

Standardna cijena
10,95 KM
Prodajna cijena
10,95 KM
Standardna cijena
Prodano
Jedinična cijena
 
Porez uključen

Uzgaja se u regiji Batak, Zapadne Sumatre, Aceh. na nadmorskoj visini od 1100 do 1500 m na vulkanskom tlu i tropskoj klimi što čini idealne uslove za uzgoj kafe. Slatke je i zemljaste arome sa blago ljutkastim mirisom. Posjeduje kremasto tijelo, srednje je kiselosti, a ukus na crnu čokoladu i blage zemljane note dopunjuju arome meda i karamele. Kada se uprži na niži stepen uprženosti, kiselina se gubi i javlja se okus na tamnu čokoladu.  

 

Kafa je u Indoneziju došla u 17. vijeku, dok je ona još bila pod nizozemskom okupacijom. Krajem 19. vijeka, kafu je zahvatila plijesan, koja se brzo proširila i uništila plantaže. Odgovor na ovu pojavu je bio uvoz Liberica kafe. Međutim, to je bilo kratkotrajno rješenje. Kafa nije bila popularna i podlegla je istoj bolesti. Kao izlaz iz situacije, započeta je proizvodnja otporne Robuste, koja i danas čini 90% proizvedene kafe.