Ova Arabica se uzgaja u provinciji Kivu u Kongu, regiji u kojoj se sve više uzgaja kafa. Uzgaja se na vulkanskom tlu na nadmorskoj visini od 1400 do 1800 m. Berba traje od septembra do decembra. Kafa je srednjeg do jakog intenziteta, osvježavajućih voćnih tonova s izraženim okusom i mirisom čokolade. Punog tiijela i ugodne kiselosti.
Kafa u Kongu se uzgaja na nadmorskim visinama od 1 400 do 2 000 m. Period berbe traje od marta do juna. Zbog poliitčkih previranja pati i proizvodnja kafe, te je njena budućnost još uvijek nesigurna i nepredvidljiva. Proizvodnjom kafe se bavi 11 000 farmera.
Kafa iz Konga je raznolika, te se mogu pronaći kafe voćnog okusa, ali i okusa na bijelu čokoladu, vaniliju i lješnjak. Vulkansko zemljište, velika nadmorska visina i jezero Kivu su idealni za uzgoj jedinstvenih zrna. Mnogi je porede s izvrsnim kafama iz Gvatemale i Etiopije.