Iskoristi kod welcomeMC22 i ostvari popust od 10% pri prvoj kupovini

Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic
Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic
Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic
  • Učitajte sliku u preglednik galerije,  Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic
  • Učitajte sliku u preglednik galerije,  Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic
  • Učitajte sliku u preglednik galerije,  Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic

Nicaragua Samaria Catuai Anaerobic

Standardna cijena
15,40 KM
Prodajna cijena
15,40 KM
Standardna cijena
Prodano
Jedinična cijena
 
Porez uključen

Sa farme u blizini granice s Hondurasom, dolazi nam ova slatka kafa. Uzgaja se na nadmorskoj visini od 1320 do 1450 m, a berba traje od januara do aprila. Posebnost ove kafe dolazi od načina pripreme, koji uključuje anaerobnu fermentaciju. Ovaj postupak rezultuje pojačavanjem okusa. Voćnog je okusa, na brusnice i grožđice, s notama mliječne čokolade. Aroma je dobro izbalansirana. Blage je kiselosti, s izraženom dozom fermentacije.

 

Karakteristike kafe

Najbolja zrna ove kafe se uzgajaju na nadmorskoj visini od 1 100 do 1 600 m. Većina kafe se zapravo i uzgaja na visokoj nadmorskoj visini, čime dobiva oznaku SHG, što pored činjenice da je većina kafe Arabica, ukazuje na njen izvrstan kvalitet. 

Nikargavanska kafa je sličnog profila kao centralnoameričke kafe, s nešto blažim profilom. Sve više je priznata u svijetu zbog svoje raznolikosti, obzirom da se uzgaja u dosta regija. Većina kafa iz ove zemlje je srednjeg tijela i umjerene kiselosti. Aroma ima elemente karamele, citrua i čokolade, dok je okus veoma ugodan, izbalanisran i gorko-sladak.

Nikaragva spada među države u kojima je uzgoj kafe u porastu. Prve komercijalne plantaže kafe su se pojavile u Managvi, nakon što sukatolički misionari donijeli kafu u ovu zemlju 1790-ih. Kafa predstavlja primaran izvor međunarodne razmjene i čini ekonomsku kičmu za hiljade ruralnih zajednica, bez obzira na sve uspone i padove povezane s njenom proizvodnjom u ovoj zemlji. U 20. vijeku, industrija kafe je povremeno dobivala pomoć od vlade, ali je njeno mjesto poljuljano raznim događanjima kao što je upletanje SAD-a, zabrana uvoza tokom Hladnog rata, te građanski rat.